તબીબો તંદુરસ્ત અને ફિટ રહેવા માટે દરરોજ દૂધ પીવાની આપે છે. ગાયના દૂધમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને તે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ કરવા માટે યોગ્ય છે.
ભારતમાં ઘણા ઘરોમાં સવારે નાસ્તામાં અને રાત્રે સૂતા પહેલા એક ગ્લાસ દૂધ જરૂર પીવામાં આવે છે. ખાસ કરીને બાળકોને દૂધ આપવામાં આવે છે. ગાયનું દૂધ મગજ અને હાડકાંના વિકાસમાં મહત્વની ભૂમિકા ભજવે છે. ગાયના દૂધમાં વિટામિન-ડી હોય છે. જો કોઈ વ્યક્તિ દરરોજ માત્ર એક ગ્લાસ દૂધ પીવે છે, તો તેના શરીરને જરૂરી તમામ પોષક તત્વો મળી રહે છે. આ કેલ્શિયમનો શ્રેષ્ઠ સ્ત્રોત છે. જે મજબૂત હાડકા અને દાંત માટે જરૂરી છે. તબીબો તંદુરસ્ત અને ફિટ રહેવા માટે દરરોજ દૂધ પીવાની આપે છે. ગાયના દૂધમાં 90 ટકા પાણી હોય છે અને તે તમારા શરીરને હાઇડ્રેટ કરવા માટે યોગ્ય છે.
પાચનમાં મદદરૂપ
ગાયનું દૂધ તમને અપચોથી બચાવે છે. વિટામિન B-12 ગાયના દૂધમાં જોવા મળે છે. ગાયના દૂધમાં 80% પ્રોટીન કેસીન હોય છે જે સમગ્ર શરીરમાં કેલ્શિયમ અને ફોસ્ફેટનું પરિવહન કરે છે અને પાચનમાં મદદ કરે છે.
કેન્સરથી કરે છે બચાવ
ગાયનું દૂધ કેન્સરનું જોખમ ઘટાડી શકે છે. દૂધમાં વિટામિન-ડી વધુ માત્રામાં જોવા મળે છે. એક સંશોધન અનુસાર, દૂધ અને ડેરી ઉત્પાદનોનું સેવન કોલોરેક્ટલ કેન્સર, મૂત્રાશયનું કેન્સર, ગેસ્ટ્રિક કેન્સર અને બ્રેસ્ટ કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે.
આંખના સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદાકારક
ગાયના દૂધમાં વિટામિન-એ હોય છે. વિટામિન-એ આંખોની રોશની સુધારવામાં મદદ કરે છે. વિટામીન-એની ઉણપથી આંખો સંબંધિત સમસ્યાઓ થઈ શકે છે જેમ કે રાતાંધળાપણું, આંખોના સફેદ ભાગમાં ફોલ્લીઓ.
હાર્ટને રાખે છે સ્વસ્થ
ગાયનું દૂધ પીવાથી ઇસ્કેમિક સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડી શકાય છે. તેમાં હાજર સંતૃપ્ત ફેટી એસિડ્સનું ઉચ્ચ પ્લાઝ્મા સ્તર પણ હૃદય રોગના જોખમને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે.
ઇમ્યુનિટી
ગાયના કાચા દૂધમાં પ્રોબાયોટીક્સ એટલે કે સુક્ષ્મજીવો હોય છે જે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારે છે. એક અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે કાચું દૂધ બાળકોની રોગપ્રતિકારક શક્તિને મજબૂત બનાવે છે.
હાડકાં થાય છે મજબૂત
ગાયનું દૂધ હાડકાને સ્વસ્થ રાખવામાં પણ મદદરૂપ છે. હાડકાના વિકાસ માટે દૂધનું સેવન ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ માનવામાં આવે છે. દૂધ ખાસ કરીને બાળકો અને યુવાનોના હાડકાના સ્વાસ્થ્ય માટે સારું માનવામાં આવે છે.
ગાયના દૂધમાં કેલ્શિયમનું પ્રમાણ
જો તમે એક કપ ગાયનું દૂધ લો તો તેમાં 305 મિલિગ્રામ કેલ્શિયમ હોય છે. જો તમે રોજ આ દૂધ પીઓ છો તો હાડકા સંબંધિત બીમારીઓ ઓછી થાય છે. તે કેલ્શિયમનો સારો સ્ત્રોત છે. તેમજ આ દૂધમાં પ્રોટીન, વિટામીન એ અને વિટામીન ડી પુષ્કળ પ્રમાણમાં જોવા મળે છે.
ગુર્જરભૂમિની ફ્રી ઈ-કોપી દર રવિવારે રેગ્યુલર મેળવવા નીચે આપેલ લીંક પર ક્લિક કરો અને જોડાઓ ગુર્જરભૂમિના whatsapp કમ્યુનિટીમાં. Join Gurjarbhoomi’s What’s app Community for regular updates by clicking d link given below… https://chat.whatsapp.com/Ki5gqQ1M2X4HvxQqevbpKp
