ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વ્હાઇટ કે બ્રાઉનમાંથી કઈ સુગર સારી છે? આ સિવાય હેલ્ધી વિકલ્પ શું હોઈ શકે છે.
મિઠાસ દરેકને પસંદ છે, પરંતુ જ્યારે વાત ડાયાબિટીસ દર્દીની આવે છે તો સુગરની પસંદગી મહત્વની થઈ જાય છે. ઘણા લોકો માને છે કે બ્રાઉન સુગર વધુ હેલ્ધી હોય છે અને તેને ડાયાબિટીસના દર્દી ખાઈ શકે છે. તો કેટલાક લોકો white sugar ને ઓછી માત્રામાં ઉપયોગ કરવાનું યોગ્ય માને છે. તેવામાં સવાલ ઉઠે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓએ કઈ સુગરનું સેવન કરવું જોઈએ?
તેના પર ડોક્ટર કરે છે કે ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે બ્રાઉન કે વ્હાઇટ બંને સુગર વધુ સુરક્ષિત વિકલ્પ નથી. આવો જાણીએ તેની પાછળ શું સત્ય છે.
બ્રાઉન સુગર v/s વ્હાઇટ સુગર
બ્રાઉન સુગર અને વ્હાઇટ સુગર બંને શેરડીમાંથી બનાવવામાં આવે છે. અંતર બસ એટલું છે કે બ્રાઉન સુગરમાં ગોળની થોડી માત્રા સામેલ હોય છે, તેથી તેનો રંગ ભૂરો અને સ્વાદ થોડો અલગ થઈ જાય છે. તો White sugar માં વધુ કેલેરી હોય છે. તેથી લોકોને લાગે છે કે તેનું ઓછું સેવન કરવું જોઈએ.
શું છે હેલ્ધી વિકલ્પ?
ડાયાબિટીસના દર્દી જો મિઠાસ ઈચ્છે છે તો તેના માટે કેટલાક હેલ્ધી વિકલ્પ ઉપલબ્ધ છે.
(natural sweetener) – તેમાં કેલેરી હોતી નથી અને તે બ્લડ સુગર વધારશે નહીં.
Jaggery – ગોળમાં કેટલાક પોષક તત્વો હોય છે પરંતુ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે તેનું સેવન સીમિત માત્રામાં હોવું જોઈએ.
Honey – તેમાં sugar content છે, તેથી તેનું સેવન strictly controlled માત્રામાં લેવું જોઈએ.
Artificial sweeteners – જેમ sucralose કે aspartame, પરંતુ તેનું સેવન પણ ડોક્ટરની સલાહ બાદ કરવું જોઈએ.
ડાયાબિટીસ નિયંત્રણ માટે આહાર ટિપ્સ
પ્રોસેસ્ડ ખાંડ ટાળો
શક્ય તેટલા ફળો અને શાકભાજી ખાઓ
તમે ઓટ્સ, બ્રાઉન રાઇસ ખાઈ શકો છો
તમારી દિનચર્યામાં નિયમિત કસરત અને યોગનો સમાવેશ કરો
બ્રાઉન સુગર અને વ્હાઇટ સુગર બંને ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે સારો વિકલ્પ નથી. બંને બ્લડ સુગર ઝડપથી વધારી શકે છે. તેથી દર્દી મધ, ગોળ કે ઘર પર બનેલી મિઠાસનું સેવન કરી શકે છે. આ સિવાય ડાયાબિટીસના દર્દીએ ડોક્ટરની સલાહ પ્રમાણે કોઈ વસ્તુનું સેવન કરવું જોઈએ.
Join Gurjarbhoomi Group & get Daily Updates, News & Many more…
ગુર્જરભૂમિ ન્યૂઝપેપરની ફ્રી ઈ-કોપી દર રવિવારે રેગ્યુલર મેળવવા નીચે આપેલ લીંક પર ક્લિક કરો અને જોડાઓ ગુર્જરભૂમિના whatsapp કમ્યુનિટીમાં અને દરરોજ મેળવો તાજા સમાચાર અને બીજું ઘણું બધું
https://chat.whatsapp.com/IiegbNAZmfo4K6mATvrZP8
For more details… Contact 9322529232 / 9324483455
